酸菜鱼近两年在全国遍地开花，这道从上世纪90年代初诞生到现在已有28年的菜，终于有人重新定义“合格酸菜鱼”的标准!到底是能喝汤、不带刺、吃了不长胖?还是现熬无添加、原料鲜活?No,No,No~这些都还远远不够。鱼你幸福“酸菜鱼中的贵族”一经上市便打破多家酸菜鱼排名，如今又重新定义了合格酸菜鱼的标准：一锅合格的酸菜鱼要有足够的蛋白质!牛奶蛋白质含量为3g/100g，巴沙鱼蛋白质含量为13g/100g，含量相当于牛奶的4倍还多!看到这里小编不禁疑惑难不成吃了这么多年酸菜鱼都是假的?

　　鱼你幸福酸菜鱼8小时熬成的汤底用纯净水和猪大骨熬制8小时的浓汤做汤底!口感醇厚、鲜美。因为巴沙鱼鱼片薄且易熟，入锅时间都是经过大厨反复的调试最佳烫煮时间，保证营养不流失，且鱼肉嫩而鲜美。鱼你幸福的“酸菜”是酸菜鱼中的灵魂辅料，老板跑遍各地试足几十个品种，最终选中了要正宗南方纯手工老坛酸菜。为了使味道更佳，经过多次处理达到高浓度的酸爽。

　　纯手工南方老坛酸菜，口味适中，在当地反复研发，又经过老坛81天的“修炼”。每一锅内的老坛酸菜，能保证蛋白质不被破坏，且少盐烹饪，加持人体吸收。吃前开胃，必喝汤!鱼你幸福不愧是大骨熬制的汤，小编怒喝4碗后，人都飘飘然了，醇厚浓郁，都是蛋白质。鱼肉每一片都厚薄一致，夹起来能感受到Q弹的颤动!轻轻咬一口，麻辣慢慢加重，刺激着口腔鼻腔，鱼肉鲜香嫩滑且无刺，十分有嚼劲!好吃到停不下来。

　　舀一勺汤，夹一块鱼肉入嘴，鱼肉鲜嫩没有阻碍，每一勺都含蛋白质!再舀上一勺鱼汤倒入饭中，拌一拌，立马感受到麻、辣、鲜、香;为了这碗米饭也要来吃!鱼汤拌饭是最后的满足，甜香软糯的米饭配上带感的汤汁，可以吃垮鱼你幸福的米饭桶!简直是工作日和同事增进感情的好机会~